ZAVŘÍT

Krtkův dort do skleničky

Ingredience

Ingredience na 3 porce:
Na korpus:
  • 30 g špaldové mouky
  • 15 g kakaa
  • 15 g erythritolu nebo jiného sladidla
  • 15 g čokoládového proteinu
  • 1 čajová lžička kypřicího prášku
  • 15 g čokolády
  • 15 g kokosového oleje
  • 1 vejce
  • 50 ml mléka

 

Na krém:

 

Navíc:
  • 1 banán

Prázdné skleničky od snědených oříškových másel nevyhazovat! Naplňte je znovu oblíbeným dezertem – co třeba krtkovým dortem? Tuto zdravou, lehkou svačinku plnou bílkovin si můžete vzít všude s sebou. Stačí mít po ruce lžičku.

Sláva recyklaci!

 


Postup:
  • Troubu předehřejeme na 180 °C.
  • Ve větší míse smícháme mouku, kakao, sladidlo, protein a kypřicí prášek. 
  • Do suché směsi následně přidáme vejce a mléko.
  • Čokoládu roztopíme v mikrovlnce spolu s kokosovým olejem a směs přimícháme ke zbylým ingrediencím.
  • Vzniklé těsto nalijeme do menšího plechu vyloženého pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě zhruba 10 minut. Poté necháme korpus vychladnout.
  • Mezitím si připravíme krém smícháním všech potřebných ingrediencí.
  • Vychladlý korpus natrháme na malé kousky.
  • Dna skleniček pokryjeme ½ korpusu. Na sklo kolem dokola přilepíme několik koleček banánu, vyplníme krémem a nakonec posypeme zbylým korpusem.